お休みの日に気持ちの良い青空が広がっていたので、どこかへお出かけしたいな～と思い、ふらっと東伊豆町稲取にある細野高原へ行ってきました。

ちょうど4/14(金)から春の山菜狩りが始まったということを現地で知り、細野高原をお散歩しながら山菜狩りをすることに。

山菜の知識なし、きちんとした準備なしでも楽しく山菜狩りができましたので、ご紹介しようと思います！

 

稲取細野高原とは？

細野高原は天城山が河川の侵食または崩壊した後に残った、標高400mから800m、およそ125ヘクタール（東京ドーム２６個分）もの壮大な広さの高原です。

下層には「稲取泥流」と呼ばれる、水を通しにくい地層があります。そのため湿原が生まれ、貴重な植物が育ち、湧水は飲料水のための水源となっています。

春は新緑の中ワラビをはじめとする山菜狩り、秋には黄金色のススキの大群生が楽しめます。

 

細野高原 春の山菜狩り2023

2023年 春の山菜狩りの情報です。

 

▼ 詳細はチラシPDFとリンク先をご覧ください ▼

 

(一社)東伊豆町観光協会 春の山菜狩り園 採り頃情報（稲取細野高原）

 

実際に山菜狩りへ行ってみました♪

入山料500円をお支払いして散策マップを受け取り、中山2号湿原の駐車場に車を停めて山菜狩りをスタートしました。

街中より涼しく、爽やかな陽気の中歩みを進めると、歩道の脇にワラビやゼンマイがちらほら。

ワラビは太く、穂先が開いていないものを、ゼンマイは「女ゼンマイ」と呼ばれる、葉っぱが少なく形が平たいものを選んで摘み取りました。

山菜の他にキンバイソウやスミレなども見られました。小さくかわいらしいお花を見ながらのお散歩は、心がほっこりしますね。

 

晴れていたので、空の青と高原の緑が鮮やかでとっても綺麗！

写真では見えにくいですが、海と伊豆諸島も遠くの方にうっすらと見えましたよ。

 

山菜を採取したり、写真を撮ったりしながら高原を1時間半ほど散策して、山菜狩り終了。

服装は薄手の長袖シャツ、ジーンズ、普段履きのスニーカー。持ち物はお財布やスマートフォンなど普段持ち歩いているものの他に、水筒、ビニール袋のみでしたが、問題なく山菜狩りを楽しめました！

 

実際に山菜狩りをして気づいた点をご紹介しますので、ご参考になれば幸いです◎

 

採取したワラビとゼンマイを調理

採取したワラビとゼンマイはこちら！たくさんとれました！

夜から翌日の朝にかけてアク抜きをした後、いただきものの筍といっしょにおこわにしました。

初めて山菜を調理したため、渋みや苦みが残っていないか心配でしたが、風味も食感も良く美味しくいただくことができました♪

 

さいごに

伊東市よりさらに南の東伊豆町稲取にある細野高原。

初心者の私でも気軽に山菜狩りを楽しむことができました◎

ゴールデンウィークも間近ですので、皆様もぜひ訪れてみてください（ ^ ^ ）

 

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▼参考サイト▼

稲取細野高原【公式】

(一社)東伊豆町観光協会 春の山菜狩り園 採り頃情報（稲取細野高原）